תוצר תהליכי פירוק של החומר האורגני המצוי בקרקע, המתבצע ע"י תהליכי פירוק כימיים ובעלי חיים כגון תולעים. ההומוס מכיל יסודות מזון חיוניים לצמחים כגון: K P N Fe Mn . בעל חומציות ניטרלית. מכיל אנזימים ובקטריות המועילים לקרקע . נקי מחיידקים מחוללי מחלות. חסר ריח. פריך. תצורתם של חומרי המזון המינרלים זמינה לצמחים באופן מידי, לתקופת זמן ארוכה. בעל יחס פחמן / חנקן מאוזן. החומר ברובו יציב, רוב תהליכי הפירוק בו הסתיימו